チーズ製造時にできるホエー(乳清)を加熱して、その中のたんぱく質を凝固させてつくる、フレッシュチーズ。
できたてはふわぁっとした食感で、穏やかなミルク風味と、ナッツのような甘みがあります。
牛乳本来の味がそのまま生きています。
【賞味期限】製造後7日 【保存方法】食べ残ったリコッタは冷蔵庫で保存してください。
できるだけ早くお召しあがりください。
【お召し上がり方】リコッタは新鮮さが命です。
調味料で味が変わるのがこのチーズの特長です。
砂糖や蜂蜜をかけるとデザートに、醤油や塩を加えると料理の食材になります。
RT @gurume_movie: 【CHEESE CRAFT WORKS】：池袋
★マストロベリージェニック★
さっぱりとしてフレッシュな味のチーズを使ったティラミス🎂
イチゴの酸味とクリーミーなチーズとの相性は抜群なので何個も食べたくなってしまうほどクセになること間違い…@3p2s1ju2HA7pAAI 2019/03/26 22:26
@muumidou @zigzagmaki 牧場メシって外れた事無いんですよねぇ。
プリンソフトはソフト部分がミルク濃厚で、プリンが甘さ控え目カラメル苦目なんで大変美味しくいただきました🙏😋
あ、ちなみにピザもフレッシュチーズが… https://t.co/B9UPkF5PNe@Orl_Dachsun 2019/03/26 19:02
フレッシュチーズがあるから今度
ズッキーニとジャガイモとチーズ使ってキッシュ作ろうかな？@MugityaAlbum 2019/03/26 01:54