正広 和包丁 特上シリーズ PC柄付和包丁（ボカシ研） 15821 正広作 特上 柳刃 300mm MASAHIRO
正広 【MASAHIRO】 和包丁 特上シリーズ PC柄付和包丁（ボカシ研） 15821 正広作 特上 柳刃300mm◆和包丁特上シリーズは、一丁ごとに確かな品質。
最高級の鋼を使った、正広の自信作です！ ◆柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。
元々は関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。
刃先がとがった柳刃包丁は刺身を切る時に使い、刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。
一般の方は240mm位が適当ですが、本職の方は270mm、300mm等を利用されます。
別にタコ引庖丁（蛸引包丁）やフグ専門のフグ引包丁があります。
≪商品説明≫●刃渡り：290mm 重量：220g●刀身の材質： ハガネ 白紙 （ 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ） ●材質詳細： 1.1％ カーボン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） ●硬度： ロックウェル硬さ HRc 63〜66 ●口金： PC柄●中子形状： 打込み式 ●サブゼロ処理： 無し （ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
） ●ハンドル材質： 白木（朴の木）上質材を使用しています。
- 商品価格：23,895円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）
上柳 関連ツイート
上柳さん、これからもたまに聞きますね
#あさぼらけ
#乃木坂新内ANN0@B406353500 2019/03/28 04:33
声もやさしけりゃ、心もやさしいぜ。
上柳先輩は！！
#あさぼらけ@satseed_ms 2019/03/28 04:40
知らない曲だけどなんか泣きそう
上柳さん本当ありがとうございます
2人のバトン聴けなくなるの悲しいです
#あさぼらけ@lp_xq2 2019/03/28 04:38
